さくらWorld

今年2作目のセーター出来上がり〜
ひなりんのセーター編むの楽しくてまた今日も毛糸買ってきちゃいました
夜色々用事して英語の勉強もしたあと晩酌をするのですが
その晩酌をしながらも見ながら少し編み編みするのがとってもストレス発散になってます
姫に頂いた編み図が可愛い物が多くて姫に感謝です









圧力鍋で簡単にできるピリ辛おつまみです
忙しい人のための圧力鍋レシピ
というレシピ本の58ページに載ってます
ゆみちゃん持ってる本だよね



材料

白菜1/4　春雨30ｇ　牛豚合挽挽肉100ｇ　しょうが　にんにく　１かけ分
豆板醤小さじ１〜２

煮汁　水2/3カップ　みそ　醤油　各大さじ２　砂糖大さじ１

片栗粉　ごま油


白菜は10ｃｍくらいに切り洗っておく
春雨は半分くらいの長さに折っておく
計量カップに煮汁の材料を合わせておく
片栗粉は水にといて用意しておく

圧力鍋にごま油大さじ1くらい入れて火にかけしょうがとにんにくのみじん切りを炒める
豆板醤を入れ炒めて香りを出す

挽き肉を入れぽろぽろになるまで炒める

そこへ白菜　春雨　煮汁を入れる

蓋をして強火にかけて圧力がかかったら弱火にして2〜3分くらい火にかける

時間になったら火をとめて急冷して蓋をあけて再び弱火にかけて混ぜてから片栗をを入れてとろみをつける

味をみてできあがり〜〜

早くて簡単で美味しいおつまみです！